Prép

20 min
Total

45 min
Portion

4

Bol de burger

Name: Bol de burger
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 grosse patate douce en cubes; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive; 5 ml (1 c. à thé) de sel d’ail; 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement pour tacos; 1/2 c. à soupe d'huile d'olive; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola; 1 oignon haché; 454 g (1 lb) de b&oelig;uf haché maigre; Sel et poivre au goût; 2-3 gousses d'ail finement hachées; 4 grandes feuilles de laitue frisée; 250 ml (1 tasse) de fromage râpé Mmmm...Bacon Armstrong; 1 concombre tranché en ruban; 125 ml (1/2 tasse) de maïs égoutté et rincé; 12 tomates cerises tranchées; Mayonnaise à la Sriracha; 1 oignon vert en lanières

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Produit vedette

Mmmm... Bacon fromage râpé naturel avec du VRAI bacon

Disponible en format:
300g

Ingrédients

1 grosse patate douce en cubes
15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
5 ml (1 c. à thé) de sel d’ail
5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement pour tacos
1/2 c. à soupe d'huile d'olive
15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola
1 oignon haché
454 g (1 lb) de bœuf haché maigre
Sel et poivre au goût
2-3 gousses d'ail finement hachées
4 grandes feuilles de laitue frisée
250 ml (1 tasse) de fromage râpé Mmmm...Bacon Armstrong
1 concombre tranché en ruban
125 ml (1/2 tasse) de maïs égoutté et rincé
12 tomates cerises tranchées
Mayonnaise à la Sriracha
1 oignon vert en lanières

Instructions

Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF).
Mélanger les cubes de patates douces, l'huile d'olive, le sel d’ail, l’assaisonnement à tacos et mélanger le tout. Étaler uniformément sur une grande plaque à pâtisserie graissée et rôtir pendant environ 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’huile de canola, l’oignon, le bœuf haché, le sel, le poivre et l’ail. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf ne soit plus rosé. Réserver sur du papier absorbant pour absorber le surplus de graisse.
Déposer une feuille de laitue dans le fond de chaque bol et répartir le bœuf, puis garnir du reste des ingrédients et de la mayonnaise.